L'indispensable de la culture biologique
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Trois principaux points : - Maintien de la richesse du sol, pour rééquilibrer et restituer aux plantes cultivées les exports des récoltes |
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Quels matériaux sont utilisés ?
Principalement organiques, mais certains papiers ou cartons imprimés en noir, coquilles d'oeufs, cendre de bois, terre de potées de fleurs, rameaux d'arbustes ou d'arbres broyés, feuilles, fruits abimés, épluchures, tonte de gazon, "mauvaises herbes", cendre de charbon.
Attention : Eviter toute plante grainée ou malade.
Comment équilibrer la fermentation de votre compost en C/N (Carbone & Azote)
| Matériaux riche en compost pauvre en carbone et riche en azote | Matériaux de composition équilibrée | Matériaux riches en carbone et pauvres en azote |
| Déjections animales, déchets domestiques, tontes de gazon, algues marines | Fumier, rameaux verts broyés, herbes diverse, marc de café, feuilles mortes d'aulne, de frêne | Paille de mais, de blé, et autres céréales, branches broyées, sciures de bois papier, carton, tourbe, feuilles mortes de chêne, bouleau, érable |
Comment enrichir son compost en fonction de ses besoins ?
| Matériaux riche en potasse | Matériaux riche en azote | Matériaux riche en magnésium |
| Cendre de bois, lupin, trèfle, pisenlit chardon, sèneçon, morellet, lamier | Moutarde, colza, phacèlie, épinard trèfle rouge, ray Grass, luzerne, mouron blanc, gaillet, ortie, valériane | Lupin, trèfle, matricaire, chardon9, pissenlit, morelle |
| Matériaux riche en phosphore | Matériaux riche en silicium | Matériaux riche en calcium |
| Chenopode, oseille, morelle, lupin, trèfle | Ortie, prêle | Sèneçon, morelle, pisenlit, trèfle, lupin |
Le compostage en tas
Pour une masse importante de déchet, généralement on forme un tas en triangle que l'on remue à la fourche tous les 2 mois, faire des couches de 20 cm avec différent élément (par exemple herbe de tonte, puis branche broyées)
Cela permet de fabriquer rapidement sur une surface réduite, mais quelques consignes sont à respecter :
- Utiliser des activateurs en arrosage ou par incorporation (purin d'ortie, ou ortie, valériane, synphytum) avec cette méthode, il faut 6 à8 mois pour avoir un bon compost,
- Arroser chaque couche après placement et en cas de forte chaleur,
- Une fois le tas constitue recouvrir de quelque cm de paille ou de feuilles,
- Protéger le en cas de forte pluie pour éviter le lessivage des nitrates.
L'évolution du tas de compost
Il va chauffer jusqu'à 50 60°puis la température va baisser à ce moment il est bon de le brasser en le déplacent d'un mètre, cela permet de relancer la fermentation, après cette phase apparition de vers (compost demi mur) aération du tas est très important (utilisation de la méthode chinoise)
Problèmes rencontrés :
Présence de filament grisâtre (champignon)= manque d'eau, il faut arroser
Nauséabond avec zone verdâtre= excès d'eau, il faut refaire le tas avec des matériaux secs.
Utilisation du compost :
Demi mur : épandre en surface comme un paillis entre les plants et recouvrir de paille ou d'herbe ou incorporer le à l'automne si plantation à cette saison
Compost mur : enfouir avant plantation, selon une quantité de 10à30 kg /10 m2
Incorporer à une profondeur jusqu'à 15 CM maximum
Compost mur : utiliser avant plantation entre 10à 30kg /10 m2) à incorporer dans la partie supérieure du sol (15 CM maximum)
E. Revel
